ذكرت دراسة حديثة قام بها فريق بحثي بجامعة ليستر البريطانية ‘‘إن سلطة الخضراوات المعبأة، ربما تؤدي إلى نمو بكتيريا مثل السالمونيلا، بل قد تجعل هذه البكتيريا أكثر خطورة‘‘، مؤكدين أن الأكياس تجعل الأمور أكثر سوءاً.
وأوضحوا، أن البيئة الرطبة مع العناصر الغذائية التي تترشح من أوراق الخضراوات المقطعة تخلق مناخا مثاليا لنمو هذه البكتيريا، بحسب “بي.بي.سي”.
وأضاف العلماء، أنهم شعروا بالصدمة من الطريقة التي انتشرت بها البكتيريا، حتى داخل الثلاجة، ونصحوا الناس بتناول السلطة المعبأة في اليوم الذي يشترونها فيه.
