قال الدكتور ظافر مطر استشاري جراحة المناظير والسمن وعضو الكلية الأمريكية للجراحة: إن من أهم أسباب انتقال فيروس الكبد تقطيع اللحم باليد للآخرين.
وجاء في تغريدة على حسابه بـ”تويتر”: من أهم مصادر انتقال فيروس الكبد هو ما يقوم به البعض من تقطيع اللحم أثناء الأكل حيث يلتصق لعابه بيده وينقله للحم ثم للآخرين”.
