فيتامين e من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويساعد على حماية ووقاية الجسم من الأورام السرطانية وتعزيز المناعة، كما أنه يساعد على تعزيز الخصوبة لدى الرجال والسيدات، ويمكن الحصول عليه من مصادر عديدة من الأطعمة الموجودة في الأطعمة اليومية التي نتناولها.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي الأطعمة التي نحصل من خلالها على فيتامين e، وفقًا للدكتور سيد حماد، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، الذي عدد فوائده في السطور التالية.
أطعمة تحتوي على فيتامين هـ
1- المكسرات
2- البذور الزيتية
3- الأسماك وخاصة البحرية مثل:
– السالمون
– السردين
– الماكريل
4- الألبان ومنتجاتها
5- اللحوم
6- الطيور
7- لحوم الأعضاء الداخلية
8- زيت عباد الشمس
9- زيت الذرة
10- زيت الزيتون
فوائد فيتامين هـ
1-يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة
2- يقى الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية
3- تعزيز مناعة الجسم
4- يطلق عليه فيتامين الخصوبة؛ لأنه يعمل على زيادتها
5- يساهم تقوية الذاكرة
6- يساهم في زيادة النشاط الذهني
7- يساعد على النشاط والحيوية للجسم
8- مشكلات في مناعة الجسم
8- منع تساقط الشعر
9- تحسن وصول الدورة الدموية لفروة الرأس
10- الوقاية من تجاعيد البشرة
11- ترطيب البشرة
12- الحد من حروق الشمس
أعراض نقص فيتامين هـ
1- عدم توازن الجسم
2- تنميل الأطراف
3- اضطرابات الجهاز العصبي
4- اضطرابات في الكبد والكلى ولكن على المدى البعيد
5- ضعف عضلات الجسم
6- ضعف البصر
7- مشكلات الجهاز المناعي
