يعتاد بعض الأشخاص على تقشير الخضروات، مثل الجزر أو الخيار، قبل تناولها، دون إدراك أن تلك القشور تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، وخاصةً نضارة البشرة.
يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي، بعض الخضروات التي تستخدم قشورها في الحفاظ على نضارة البشرة، وفقًا للدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة.
الخيار
من الخضروات التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الجلد، لاحتوائه على كمية جيدة من المياه والأملاح المعدنية الجيدة، مثل البوتاسيوم، والزنك، والمغنسيوم، التي تحفز الجلد على إفراز الكولاجين، ما يحافظ على نضارة البشرة وحمايتها من الجفاف.
البطاطس
تعتبر قشور البطاطس الاختيار الأمثل للحفاظ على نضارة البشرة، لاحتوائها على النشا، الذي يعمل على سحب المياه الموجودة أسفل الجلد، ما يقلل من فرص الإصابة بالانتفاخات أسفل العين.
اقرأ أيضًا: لا تتخلص منها.. قشور هذه الفاكهة تعالج السمنة والسرطان
الجزر
تحتوي قشور الجزر على فيتامين أ، الذي يحفز البشرة على إنتاج الكولاجين، ما يحافظ على نضارتها، ويقلل من فرص تعرضها لحب الشباب.
