تواصلت مسابقة الطبخ التراثي يوم أمس الأول في قرية صباح الأحمد التراثية الواقعة في السالمي «الكيلو 59»، ضمن الموسم الخامس من مهرجان الموروث الشعبي الخليجي، والذي شهدت منافسات في إعداد طبق «مرق سمك وعيش أبيض» بمشاركات لافتة من الطهاة الكويتيين والخليجيين.
وقالت المشرفة العامة على المسابقة نوال الفيلكاوي في تصريح صحافي إن اختيارات الأطباق التراثية الكويتية تهدف إلى إحياء العديد من الأطعمة الشعبية والعمل على تشجيع وإبراز القدرات والمواهب في مجال الطبخ الكويتي الشعبي، لافتة إلى أن مشاركة متسابقين كويتيين وخليجيين ومن جنسيات أخرى أعطى المسابقة بعدا من المنافسة والندية.
وأضافت أن المسابقة في طبق «مرق سمك وعيش أبيض» اتسمت بمشاركة لافتة من المتسابقين والمتسابقات، إلى جانب حضور جماهيري حرص على المتابعة حتى انتهاء المسابقة وإعلان النتائج من قبل لجنة التحكيم التي تتكون من الرئيس الشيف عبدالرزاق السيد، وعضوية كل من الشيف باسل المجلهم، خديجة الجيماز، سارة الشمري.
وأشارت الفيلكاوي إلى أن النتائج النهائية أسفرت عن حصول المتسابقة سهيلة محمد الحافظ على الجائزة الأولى، فيما ذهبت الجائزة الثانية إلى سهام سالم رحيل، وحققت الجائزة الثالثة «أم يوسف»، وتم توزيع جوائز مادية وعينية على كل المشاركات والمشاركون.
وثمنت الفيلكاوي في ختام تصريحها الدور الداعم الذي تحظى به مسابقة الطبخ التراثي من قبل المشرف العام على قرية صباح الأحمد التراثية المستشار في الديوان الأميري محمد ضيف الله شرار، ومدير القرية سيف الشلاحي، مثمنة في الوقت نفسه المهارة والحرفية من قبل المشاركين في المسابقة.
