كثفت أمانة مكة المكرمة أعمالها المتعلقة بصحة البيئة ومراقبة الأسواق ومحلات بيع المواد الغذائية، وشركات الإعاشة والمطاعم والمطابخ.
كما تقوم الأمانة بتأمين احتياجات موسم الحج المتعلقة بأعمال التغذية والإعاشة، خاصة مع تزايد الطلب على المواد الغذائية خلال موسم الحج، وبهذا الخصوص تقوم البلديات الفرعية بتشكيل الفرق الميدانية واللجان الرقابية، لمتابعة هذه الأنشطة بالتنسيق مع عدد من الجهات الحكومية، لضمان تهيئة الأجواء الصحية لضيوف الرحمن.
ونفذت بلدية الشوقية الفرعية أمس الجمعة، جولة ميدانية على مطابخ الإعاشة بالمنطقة للتأكد من استيفائها للشروط الصحية والتزامها بتطبيق النواحي الفنية المطلوب توافرها لمثل هذه الخدمات، وتم خلال الجولة رصد العديد من المخالفات الصحية وإغلاق مطبخين مخالفين، فيما تم إنذار عدد آخر من المخالفين لاستكمال الشروط الصحية.
من جانبه، قال المهندس ممدوح بن محمد عراقي، رئيس بلدية الشوقية الفرعية، إنه تم وضع خطة عمل للمراقبة الميدانية للتأكد من نظافة جميع المحلات، وتوافر الاشتراطات الصحية فيها، والتأكد من سلامة العاملين وحصولهم على شهادات صحيه سارية المفعول، وإجراء التحاليل المخبرية لجميع العينات من المواد الغذائية.
وأشار عراقي، إلى أن البلدية شكلت عددًا من اللجان تضم نخبة من المراقبين، وأن جولات الأمس، أسفرت عن ضبط العديد من المخالفات، تمثلت في تدني مستوى النظافة في بعض المحلات والعمال، وسوء حفظ وتخزين المواد الأولية، وقصور في تنفيذ تجهيزات المحلات، كما تمت مصادرة واتلاف أكثر من 2250 دجاجة مذابة بطريقة غير صحية ومحفوظة في سطول بلاستكية ومجهولة المصدر، و530 كيلوجرامًا من اللحوم والأسماك، و230 كيلوجراما خضار، فيما تم هروب ٦ عمال أثناء وقوف اللجنة.
