يجب على الانسان تجنب بعض الاشياء فى حياته اليومية وهى التسمم الغذائى ، ويكون السبب وراء حدوث التسمم فى الطعام هو البكتيريا والفيروسات الموجودة فى الطعام، بحسب موقع eating well.
ومن خلال هذا الفيديو التالى نتعرف على طرق الوقاية من التسمم الغذائى:
– تجميد اللحوم والدجاج والسمك وتبريدها بعد شرائها مباشرة
– غسل ألواح التقطيع والأدوات بعد الاستخدام
– فصل ألواح وأدوات تقطيع الخضروات عن اللحوم حتى لا تنتقل الفطريات
– اشترى الأسماك الطازجة ولا تشترى الأسماك المجمدة بعد إذابة الثلج
– لا تترك اللحوم والأسماك المجمدة فى درجة حرارة الغرفة قبل طهيها
وضعها فى الثلاجة ليلاً لفك تجميدها
–ابتعد عن الأسماك المملحة تمامًا مثل الفسيخ
