تعتبر الفاصوليا من النباتات التى تحتوى على نسبة عالية من البروتين والألياف وفيتامين “ب”، والحديد والبوتاسيوم، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الدهون، مما يساعد على مد الجسم بفوائد صحية عديدة والتى ذكرها الموقع الأمريكى ” rd”، وهى:
الوقاية من أمراض القلب
كشفت الدراسات أن تناول المزيد من البقوليات، يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، وذلك لاحتوائها على مواد كيميائية.
الوقاية من السرطان
تحتوى الفاصوليا على نسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية التى تعمل على مكافحة السرطان.
فوائد الفاصوليا2
انخفاض نسبة الكوليسترول فى الدم
تحتوى الفاصوليا على ألياف غذائية قابلة للذوبان، مما يساعد فى السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم.
إنقاص الوزن
يساعد تناول الفاصوليا على الشعور بالشبع، وذلك لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التى تملأ المعدة وتسبب إرتفاع بطىء بنسبة السكر فى الدم، ومد الجسم بالطاقة.
