الاحساء
زهير بن جمعه الغزال
نظمت وحدة التغذية بدار الحضانة الاجتماعية بالدمام وبالتعاون مع وحدة التثقيف الغذائي بمستشفى الملك فهد الجامعي برنامج ( طيف الغذاء ) في صالة الإيمان بالدار استهدف الفتيات والموظفات ،
بدأ البرنامج بمحاضرة توعوية قدمتها أخصائية التغذية العلاجية بدور العوام تحدثت خلالها عن ملونات الأطعمة الطبيعية والصناعية ومدى تأثيرها ،
كما وضحت فوائد فئات الأطعمة حسب اللون كالأطعمة الخضراء والحمراء والبنفسجية والمؤثرات التي تحدد اللون ونوع الفيتامينات والمعادن ومصادر مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجزيئات الحرة المؤكسدة ،
ايضاً بينت أفضل طرق الطهي التي تؤثر على القيمة الغذائية للأطعمة وتحتفظ بجودتها وشكلها وأهمها الطهي بالبخار ،
بعدها حظيت الموظفات بجلسة استشارات غذائية مع الأخصائيات عائشة الصومالي ويسرى القحطاني ،
واثناء ذلك أتيح لأطفال الدار تزيين كب كيك وتلوين اوراق عمل تخص الأغذية .
وفي الختام تم تقديم شهادات الشكر والتقدير للأخصائيات من قِبل إدارة الدار لما قدموه من فائدة .
