ابناؤنا الخيرية تُنظم لقاء صحة وسلامة الغذاء، مسألة تهم الجميع بمشاركة بلدية البيداء

نظّمت “جمعية ابناؤنا الخيرية ” تزامنًا مع هذه المناسبة لقاء توعوي -(عن بعد ) “بمشاركة بلدية البيداء بمنطقة المدينة المنورة ” أمس الأحد 3/11/1442هـ الموافق 13/6/2021م ، سلّطت فيها الضوء على دورها وجهودها في مجال صحة وسلامة الغذاء

وركز اللقاء على مجموعة من المحاور في مجال الغذاء، وكيفية التخزين والتغليف بالطرق الصحيحة ، وأهمية تعقيم وتطهير الايدي والخضروات والفواكه ، ومخاطر زيوت القلي ، والوقاية من الحساسية الغذائية ،ومجموعة من النصائح .
واستعرضت المراقبة الصحية أ/ هنادي التميمي ببلدية البيداء بمنطقة المدينة المنورة إن الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الأغذية يمثل مناسبة مهمة لتعزيز الوعي الخاص بسلامة الأغذية والتحذير من الأخطار الغذائية والمخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك الأغذية غير الآمنة من خلال طرق الكشف على المواد الغذائية و ضمان سلامتها . كما تسهم “بلدية البيداء بمنطقة المدينة المنورة ” بحماية المجتمع عبر منظومة رقابية فعّالة تضمن سلامة الغذاء وتمكّن المستهلك من اختيار منتجات أكثر صحية عبر تقديم معلومات توعوية غذائية تستند إلى أسس علمية ، والتأكد من مطابقة الأغذية للاشتراطات الصحية وتكثيف التوعية بسلامة الغذاء، منوهة بأن الرسائل التوعوية تركز على الطرق الصحيحة والآمنة عند شراء وتداول المواد الغذائية، والنقل، والتخزين ، والتحضير والطبخ، والعرض والبيع، والتنظيف والتطهير، والنظافة الشخصية والسلوك الصحي، وذلك لتعزيز الوعي بالمخاطر المتعلقة بالغذاء والحد من مخاطر التسمم الغذائي.

أكدت سعادة الأستاذة سها القرافي مديرة جمعية ابناؤنا الخيرية على الدور الريادي الذي تنهض به بلدية البيداء بمنطقة المدينة المنورة في حماية المستهلكين من مواطنين ومقيمين من الأمراض والأخطار الصحية الناتجة عن استهلاك الأغذية غير الصالحة، وذلك من خلال القيام بالدور الرقابي ، واتباع المعايير الدولية لسلامة الغذاء المتوافقة ، وذلك من أجل ضمان سلامة الأغذية وجودتها .